魚を楽しむまち宣言

『魚をおいしく食べられるまち』として発展してきた特性を生かし、
これからの明石を『魚を楽しむまち』として育てていくことを宣言します。

明石は古来から魚の名産地として全国に知られています。そのわけは、播磨灘という好漁場と、京阪神の大消費地の近くであったという立地条件だけではありません。
安全で健康な魚が育つための自然環境、大切に魚を獲る漁師、その道具など漁を支える産業、『前もの』を厳密に取り扱う流通、そして明石の魚を厳しくチェックし、またこよなく愛してくださるお客様。
これらすべての要素があって『魚のまち・明石』は成り立っています。つまり、明石には魚をおいしく食べる文化が集積されているのです。だからこそ、明石の魚は日本一。明石の食文化の伝統を見直し、新たに創造し、それらを市内外のたくさんの人たちに知ってもらいたい。私たちは今、明石を『魚を買うまち』からもっと幅広く『魚を楽しむまち』として育てていきたいと思います。

ボクの名前は 「うおっちくん」！
ボクは、魚を楽しむまち 明石のイメージ キャラクターとして誕生し、 明石の自慢の逸品を 皆様に紹介しています。
名　前　 うおっちくん
誕生日　 平成15年3月1日生まれ
性　別 　
住んでいる所　 明石駅前
好きな食べ物　 もちろん魚？